الأيزو و الجودة والسلامة الغذائية

يختص قسم الأيزو والجودة والسلامة الغذائية بتقديم برامج تدريبية متخصصة في مجالات نظم الجودة ومعايير السلامة الغذائية. يهدف القسم إلى تزويد المشاركين بالمعرفة والمهارات اللازمة لتطبيق معايير الأيزو وتطوير أنظمة الجودة بما يتوافق مع المعايير الدولية. كما يشمل التدريب التعرف على أسس السلامة الغذائية وإجراءات الرقابة والتفتيش، بالإضافة إلى كيفية ضمان سلامة المنتجات الغذائية في مختلف مراحل الإنتاج. يسعى القسم إلى تأهيل كوادر مؤهلة لضمان تحقيق أعلى معايير الجودة والسلامة في المؤسسات الغذائية. يقدم القسم بيئة تعليمية عملية تهدف إلى تطوير مهارات المشاركين لتحقيق التميز في مجال الأيزو والجودة والسلامة الغذائية.